Российский рынок картофельных чипсов достигает исторического максимума с рекордным приростом производства в 2023 году

В 2023 году объем производства достиг 228,4 тысяч тонн, установив новый рекорд в исследуемом периоде и показав прирост на 16,7% по сравнению с предыдущим годом.

Динамика объемов производства картофельных чипсов в РФ, 2016–2023 гг.

Этот рост является частью устойчивого положительного тренда, среднегодовой прирост которого составляет 17,1%. Такая динамика производства наглядно демонстрирует уверенное развитие отрасли в стране.

Согласно аналитикам, объем рынка картофельных чипсов тесно коррелирует с увеличением объемов производства, причем более 90% российского рынка насыщено продукцией отечественного производства. В то же время, наблюдается снижение доли импорта, что свидетельствует о растущем предпочтении российского потребителя к местным брендам и укреплении внутреннего производства.

Эти показатели открывают перспективы для новых игроков на рынке, указывая на потенциал для запуска небольших объемов производства картофельных чипсов, нацеленных на удовлетворение и расширение внутреннего спроса. Стабилизация производственных мощностей и рост самодостаточности рынка могут способствовать дальнейшему развитию индустрии и укреплению экономической стабильности в стране.

Отраслевые эксперты считают, что текущие тенденции и политика поддержки малого и среднего бизнеса могут создать благоприятные условия для появления новых производителей. Это, в свою очередь, может привести к увеличению конкуренции, снижению цен для потребителей и повышению качества продукции.

Кроме того, развитие местного сырьевого базиса и совершенствование технологий переработки картофеля могут снизить зависимость от импорта и укрепить позиции внутренних производителей на рынке.

Больше интересного по рынку картофельныъ чипсов можно найти здесь