Динамика производства репчатого лука имеет волнообразный характер. Объем производства зависит от деятельности трех субъектов: сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, хозяйств населения.
В 2017 году наблюдается наибольший прирост производства репчатого лука в России – на 9,8% по отношению к предыдущему периоду. Существенный прирост производства обеспечен за счет перехода отрасли по выращиванию лука в России на промышленную основу. Экономическая активность хозяйств населения за 2017 год существенно не изменилась.
В 2018 году наблюдается значительное падение объемов производства – на 8,5% по отношению к 2017 году в связи со снижением валового сбора репчатого лука всеми категориями хозяйств.
В 2019 году производство репчатого лука увеличилось на 1,7% по сравнению с 2018 годом. Данный рост обусловлен увеличением производства репчатого лука сельскохозяйственными организациями, КФХ и ИП, при этом объем производства хозяйств населения в 2019 году снизился на 1,2%.
Полная информация о рынке представлена в отчете