Потенциальная емкость рынка крахмала

17 СЕНТЯБРЯ 2020
Рынок крахмала имеет стабильную положительную динамику с 5% ежегодным приростом. В рассматриваемый период скачок темпа роста наблюдался только в 2018 году. Рассматривая динамику сегментативно, видна компенсация в 2018 году спада 2017 года в сегменте нативных крахмалов (-4% и +14% на следующий год при темпах роста +4+6%). Сегмент модифицированного крахмала показывает скачкообразную динамику с высоким средним трендом, что характерно для рынков, находящихся на стадии формирования и значительно зависимых от импорта.
Оценочно потенциальная емкость рынка расчетно составляет порядка 570-600 тыс. тн: из них половина приходится на модифицированный крахмал (сейчас его доля составляет около 30%). Оценка потенциала базируется на следующих факторах. Во-первых, рынок нативного крахмала достиг высокой степени насыщенности. Во-вторых, единая область потребления нативного и модифицированного крахмала позволяет прогнозировать частичное замещение натурального крахмала модификациями. В-третьих, среднедушевое потребление модифицированного крахмала в РФ в 1,5-2 раза ниже, чем в ЕС. При этом рынок развивается в том же направление, соответственно максимальный расчетный потенциал рынка модифицированного крахмала в РФ составляет порядка 280 тыс. тн в год.
МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ