Макроэкономические факторы оказывают достаточное влияние на динамику всех отраслей хозяйства РФ, в том числе и на рынок арбузов. Основными группами факторов являются: экономические, политические, социальные и технологические.
Одним из таких является социальный фактор дефицит рабочей силы.
До пандемии во многие регионы каждый год на сельско-хозяйственные работы по выращиванию различных фруктов, ягод и овощей привлекались иностранные граждане.
С момента пандемийных ограничений на приток иностранной рабочей силы (с 2020 года), бахчеводы начали испытывать трудности в привлечении рабочей силы на сельхоз работы.
Как комментирует ситуацию владелец одного из крупных бахчевых хозяйств Приморского края Ким Вон Ре: «Частично обходимся местными рабочими, но у них низкая квалификация, что сказывается на урожае. У конкурентов та же ситуация не хватает опытных рабочих рук".
Больше информации о рынке арбузов можно найти здесь