Согласно данным расчета ГидМаркет на основании данных Росстат и Федеральной таможенной службы по итогам 2019 г. объем рынка мясных полуфабрикатов в России составил 3586,8 тыс. тонн, увеличившись относительно 2018 г. на 9,1 %. При этом среднегодовой темп прироста с 2013 г. составлял 7,1%.
Исходя из расчета ГидМаркет по данным Росстат в 2019 г. средняя потребительская цена на мясные полуфабрикаты составляла 286,9 руб./кг, тогда объем рынка в потребительских ценах составляет 1029,0 млрд руб. в 2019 г.
Согласно данным расчета ГидМаркет на основании данных Росстат и ФТС за январь-апрель 2020 г. объем рынка мясных полуфабрикатов в России составил 1241,5 тыс. тонн. При этом доля продукции российского производства составила 99,69% или 1237,7 тыс. тонн, что на 11,0% больше, чем в аналогичном периоде 2019 г.
В соответствии с данными Росстат в других товарных сегментах в январе-апреле 2020 г. наблюдается аналогичная благоприятная ситуация. В частности, производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 4,7 млн тонн и по сравнению с аналогичным периодом 2019 г. увеличилось на 3,4%. В сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 3 939,5 тыс. тонн, что на 4,6% выше уровня аналогичного периода 2019 г.
Подробную информацию по рынку можно найти здесь