Мясная мука – это ценный белковый корм, который получают из мясных отходов, а именно из туш сельскохозяйственных животных и птиц. Она широко используется в животноводстве и птицеводстве, поскольку содержит большое количество протеина и аминокислот, необходимых для нормального роста и развития животных.
Мясная мука используется как компонент комбикормов для крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, кроликов, нутрий и других животных. Она добавляется в рацион молодняка для улучшения роста и развития, а также в корм для кур-несушек и племенных птиц для повышения яйценоскости.
Кроме того, мясная мука может использоваться в качестве пищевой добавки в рацион собак и кошек, а также при производстве кормов для домашних животных. Ее добавление в корм помогает улучшить его вкусовые качества, обогатить белками и аминокислотами, а также снизить стоимость корма.
Помимо использования в животноводстве, мясную муку применяют и в других отраслях. Например, ее используют в производстве удобрений, а также для производства кормовых добавок и биостимуляторов роста растений.
Потребительские предпочтения на рынке мясной муки
Потребительские предпочтения на рынке мясной муки зависят от многих факторов, включая цену, качество, состав и происхождение продукта.
Одним из основных требований к мясной муке является высокое содержание белка и аминокислот, необходимых для роста и развития животных. Поэтому потребители часто отдают предпочтение мясной муке, полученной из мяса животных, выращенных на экологически чистых кормах без использования антибиотиков и гормональных стимуляторов роста.
Также важным критерием выбора является цена продукта. Многие потребители предпочитают мясную муку более низкого качества и происхождения, но по более низкой цене, чтобы снизить затраты на корм для своих животных.
Некоторые потребители также обращают внимание на состав мясной муки, выбирая продукты с минимальным содержанием жира и высоким содержанием протеина.
В целом, потребительские предпочтения на рынке мясной муки могут варьироваться в зависимости от региона, вида животных и индивидуальных предпочтений производителей кормов.
Объем производства
В 2022 году объем производства мясной и мясокостной муки в России составил более 635 тысяч тонн, что на 10% больше, чем в 2021 году. За последние пять лет среднегодовая динамика роста производства составила 9,8%, демонстрируя устойчивый положительный тренд.
Однако, несмотря на значительный объем производства, на рынке сохраняется дефицит белка животного происхождения, что стимулирует российских производителей к расширению производства. Кроме того, импортная составляющая на рынке остается относительно небольшой, составляя в среднем около 8% от общего объема рынка.
Значительная часть произведенной мясной и мясокостной муки используется в качестве корма для сельскохозяйственных животных, что способствует развитию отечественного животноводства и увеличению объемов производства мяса.
Таким образом, динамика объема рынка мясной и мясокостной муки, а также объемов их производства, свидетельствует о стабильном развитии и росте этих сегментов агропромышленного комплекса России.
Больше информации можной найти здесь