О стабильности роста производства нерафинированного подсолнечного масла в России

Объем производства подсолнечного масла тесно связан с динамикой валового сбора семян подсолнечника. Снижение валового сбора в 2014 году на 13,9% стало причиной уменьшения производства масла подсолнечного нерафинированного на 8,5% в 2015 году. Далее показатель объема изготовления рассматриваемого вида масла демонстрирует практически линейную динамику: за период с 2015 года по 2019 год прирост составил 43%, среднегодовой темп прироста равен 9,5%. Стагнация показателя в 2018 году преимущественно связана с отрицательной динамикой показателя валового сбора в 2017 году (снизился на 4,5%). Следует отметить, что в целом производство подсолнечного масла в 2018 году сократилось на 2,6%, а рафинированного подсолнечного масла - на 7,7%.

По данным исследования ГидМаркет по итогам 2019 года объем производства масла подсолнечного нерафинированного составил 5,26 млн тонн, что на 13,3% больше значения предыдущего 2018 года, и является историческим максимумом за обозримый период с 1990 года.
При этом за период 2015-2019 динамика совокупной выручки 5 компаний-лидеров рынка имела волнообразный характер. В 2019 году показатель прогнозно составил 141,6 млрд руб., что на 9,6% больше значения 2018 года.