Анализ рынка мяса птицы в России
Исследование продается только с обновлением. Срок подготовки отчета 25 рабочих дней. В течение этого срока проводится опрос потребителей, чтобы вы могли получить самые свежие мнения и оценки потребителей
Для написания данного отчета используются результаты онлайн опроса 200 пользователей. Также в отчете представлена оценка объема рынка мяса птицы, доли импортной продукции на рынке, доли основных конкурентов и анализ их ассортимента, сильные и слабые стороны конкурентов, анализ отраслевых финансово-экономических показателей, изучены барьеры, существующие на рынке, и определены драйверы роста рынка, составлен прогноз объема рынка мяса птицы
Анализ рынка мяса птицы выполнен по рынку в целом, без выделения его сегментов или изучения отдельных его сегментов
Объект исследования: рынок мяса птицы в России
Цель исследования: анализ и прогноз развития рынка мяса птицы в России, анализ потребительских предпочтений на рынке мяса птицы
Содержание
1. Обзор рынка мяса птицы в России, 2021-2023 гг.
1.1. Основные характеристики продукта
1.2. Объем производства мяса птицы в России
1.3. Доля экспорта в производстве
1.4. Доля импорта на рынке
1.5. Динамика объема рынка мяса птицы 2021-2023гг. Потенциальная ёмкость рынка
1.6. Анализ отраслевых показателей финансово-экономической деятельности
1.7. Стадия жизненного цикла рынка
1.8. Конкуренция со стороны товаров-заменителей
2. Оценка влияния макросреды на рынок мяса птицы
2.1. Социальные факторы
2.2. Технологические факторы
2.3. Экономические факторы
2.4. Политические факторы
2.5. Выводы о влиянии факторов на рынок
3. Анализ конкурентов ТОП 10
3.1. Уровень конкурентной концентрации на рынке
3.2. Крупнейшие игроки на рынке мяса птицы *
3.3. Доли на рынке крупнейших конкурентов в 2023 г.
3.4. Анализ ассортимента продукции в рамках анализируемого рынка
3.5. Сильные и слабые стороны конкурентов
3.6. Рейтинг стран-поставщиков мяса птицы на российском рынке в 2023 г.
4. Анализ потребления
4.1. Численность покупателей мяса птицы и прогноз численности покупателей до 2028 г.
4.2. Оценка объема потребления на душу населения
4.3. Основные потребительские тренды в России
4.4. Рейтинг стран-потребителей мяса птицы из России в 2023 г. **
5. Анализ потребительских предпочтений на рынке мяса птицы
5.1. Частота и количество приобретения мяса птицы
5.2. Критерии выбора
5.3. Основные каналы приобретения мяса птицы
5.4. Каналы получения информации о товаре
5.5. Важность акционных предложений при выборе мяса птицы
5.6. Потребительские предпочтения относительно видов товара
5.7. Средний чек
5.8. Преимущества, которые выделяют потребители в приобретаемом товаре
5.9. Уровень удовлетворенности приобретаемым продуктом
5.10. Что хотели бы потребители изменить/улучшить в продукте?
5.11. Демографическая характеристика опрошенных
5.12. Рекомендации относительно выбора каналов реализации и привлечения покупателей
6. Ценовой анализ
6.1. Цены отечественных производителей ***
6.2. Динамика и прогноз средней цены импорта в 2021-2028 гг.
6.3. Розничные цены
7. Оценка влияния кризиса 2022 г. на анализируемый рынок
8. Прогнозы и выводы
8.1. Барьеры, существующие на рынке
8.2. Драйверы роста рынка
8.3. Динамика и прогноз объема импорта мяса птицы в 2021-2028 гг.****
8.4. Прогноз объема рынка до 2028 г.
8.5. Рекомендации по выходу на рынок
* Крупнейшие игроки – отечественные производители, а также крупнейшие зарубежные участники, при наличии таковых на рынке
** При наличии таковых на рынке, при наличии статистики или на основании экспертной оценки
*** При наличии таковых на рынке, от 3-х производителей
****При наличии статистики или на основании экспертной оценки
Отчет отражает мнение авторов и не является инвестиционной рекомендацией
Диаграммы и рисунки
Диаграмма 1. Динамика объемов производства мяса птицы в РФ за 2021-2023 гг.
Диаграмма 2. Доля экспорта в производстве за 2021-2023 гг.
Диаграмма 3. Соотношение импортной и отечественной продукции на рынке мяса птицы, %
Диаграмма 4. Динамика объема рынка мяса птицы, 2021-2023 гг.
Диаграмма 5. Рентабельность прибыли до налогообложения (прибыли отчетного периода) в отрасли мяса птицы в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2021–2023 гг., %
Диаграмма 6. Текущая ликвидность (общее покрытие) по отрасли мяса птицы за 2021–2023 гг., раз
Рисунок 7. Стадия жизненного цикла рынка мяса птицы
Диаграмма 8. Динамика ВВП РФ, 2015–2023 гг., доступный период 2024 г.
Диаграмма 9. Помесячная динамика курса доллара США по отношению к рублю, 2019 –доступный период 2024 гг., руб. за 1 доллар США
Диаграмма 10. Доли крупнейших конкурентов на рынке мяса птицы в 2023 г.
Диаграмма 11. Объем потребления мяса птицы на душу населения
Диаграмма 12. Частота приобретения мяса птицы
Диаграмма 13. Количество приобретения мяса птицы
Диаграмма 14. Критерии выбора мяса птицы, % опрошенных
Диаграмма 15. Основные каналы приобретения мяса птицы, % опрошенных
Диаграмма 16. Основные каналы получения информации о товаре, % опрошенных
Диаграмма 17. Потребительские предпочтения относительно видов товара, % опрошенных
Диаграмма 18. Средний чек на анализируемом рынке, % опрошенных
Диаграмма 19. Преимущества, которые выделяют в приобретаемом товаре, % опрошенных
Диаграмма 20. Уровень удовлетворенности приобретаемым продуктом, % опрошенных
Диаграмма 21. Уровень дохода опрошенных, %
Диаграмма 22. Род занятий опрошенных, %
Диаграмма 23. Динамика и прогноз объема импорта мяса птицы в натуральном выражении, 2021-2028 гг.
Диаграмма 24. Динамика и прогноз объема импорта мяса птицы в денежном выражении, 2021-2028 гг.
Диаграмма 25. Прогноз объема рынка мяса птицы в 2024-2028 гг.
Таблицы
Таблица 1. Валовая рентабельность отрасли мяса птицы в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2021–2023 гг., %
Таблица 2. Абсолютная ликвидность отрасли мяса птицы в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2021–2023 гг., раз
Таблица 3. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок мяса птицы
Таблица 4. Основные компании-участники рынка мяса птицы в 2023 г.
Таблица 5. Ассортимент продукции крупнейших участников рынка
Таблица 6. Сильные и слабые стороны крупнейших участников рынка
Таблица 7. Рейтинг стран-поставщиков мяса птицы на российском рынке в 2023 г.
Таблица 8. Мнения опрошенных относительно направлений изменения/улучшения приобретаемого продукта
Таблица 9. Цены отечественных производителей
Таблица 10. Динамика и прогноз средней цены импорта в 2021-2028 гг.
Таблица 11. Розничные цены на российском рынке
Актуальность исследования
Актуальность исследования рынка мяса птицы в России обусловлена несколькими ключевыми факторами. Во-первых, мясо птицы является одним из основных источников белка в рационе россиян, что делает его важным элементом продовольственной безопасности страны. Во-вторых, производство мяса птицы демонстрирует стабильный рост, что говорит о потенциале развития данной отрасли.
Кроме того, рынок мяса птицы подвержен влиянию различных факторов, таких как изменение потребительских предпочтений, экономических условий, развитие технологий производства. Исследование рынка позволяет выявить тенденции и перспективы развития отрасли, определить основные проблемы и предложить пути их решения.
Важность исследования рынка мяса птицы заключается в том, что оно помогает производителям адаптироваться к изменяющимся условиям, повышать эффективность производства и качество продукции, а также удовлетворять потребности потребителей. Это, в свою очередь, способствует развитию сельского хозяйства, повышению конкурентоспособности отечественной продукции и укреплению продовольственной безопасности страны.
Таким образом, актуальность исследования рынка мяса птицы в России обусловлена необходимостью обеспечения продовольственной безопасности, повышения эффективности производства и удовлетворения потребностей потребителей.
Тенденции на рынке
Рынок мяса птицы в России, как и многие другие отрасли экономики, подвержен влиянию различных факторов, которые определяют его текущее состояние и будущие тенденции. Среди основных тенденций можно выделить следующие:
- Рост производства. Рынок мяса птицы в России демонстрирует стабильный рост производства, что обусловлено развитием технологий, повышением эффективности производства и государственной поддержкой отрасли.
- Изменение структуры потребления. С ростом доходов населения и изменением образа жизни происходит смещение предпочтений в сторону более здорового питания. Это приводит к увеличению потребления мяса птицы, которое считается более диетическим и полезным.
- Развитие экспорта. Российские производители мяса птицы активно осваивают зарубежные рынки, что способствует увеличению экспортных поставок. Это открывает новые возможности для развития отрасли и повышения её конкурентоспособности.
- Усиление конкуренции. На рынке мяса птицы наблюдается усиление конкуренции как между отечественными производителями, так и с зарубежными поставщиками. Это стимулирует производителей к повышению качества продукции и снижению издержек.
- Технологические инновации. Внедрение новых технологий в производство мяса птицы позволяет повысить эффективность производства, снизить затраты и улучшить качество продукции.
- Экологические аспекты. Растущая осведомлённость потребителей о влиянии производства продуктов питания на окружающую среду приводит к тому, что производители стремятся к более экологичным методам производства.
- Государственное регулирование. Государственная политика оказывает значительное влияние на рынок мяса птицы. Меры поддержки, такие как субсидии и налоговые льготы, способствуют развитию отрасли. Однако государственное регулирование также может ограничивать свободу действий производителей и влиять на ценообразование.
В целом, рынок мяса птицы в России имеет большой потенциал для дальнейшего развития. Однако для достижения устойчивого роста необходимо учитывать текущие тенденции и вызовы, а также разрабатывать стратегии, направленные на повышение конкурентоспособности и удовлетворение потребностей потребителей.
Описание целевой аудитории
Целевая аудитория рынка мяса птицы в России включает в себя широкий спектр потребителей, которые отличаются по возрасту, социальному статусу, уровню дохода и образу жизни.
- Возраст: основную часть целевой аудитории составляют люди среднего возраста (от 25 до 50 лет), однако продукты также востребованы среди молодёжи и людей старшего возраста.
- Социальный статус: разнообразие социального статуса.
- Уровень дохода: широкий диапазон, от низкого до высокого, что позволяет производителям предлагать продукцию в разных ценовых категориях.
- Образ жизни: активный образ жизни, стремление к удобству и экономии времени на приготовление пищи.
- Предпочтения: важность качества и натуральности продуктов, предпочтение продукции местных производителей.
- Потребности: желание получать вкусные и питательные блюда, которые можно быстро приготовить.
- Отношение к здоровью: интерес к продуктам, содержащим меньше искусственных добавок и консервантов.
Эти характеристики помогают производителям и продавцам лучше понимать потребности и предпочтения своей целевой аудитории, что способствует успешному развитию бизнеса и удовлетворению запросов потребителей.
