Анализ рынка мяса курицы в России
Исследование продается только с обновлением. Срок подготовки отчета 25 рабочих дней. В течение этого срока проводится опрос потребителей, чтобы вы могли получить самые свежие мнения и оценки потребителей
Для написания данного отчета используются результаты онлайн опроса 200 пользователей. Также в отчете представлена оценка объема рынка мяса курицы, доли импортной продукции на рынке, доли основных конкурентов и анализ их ассортимента, сильные и слабые стороны конкурентов, анализ отраслевых финансово-экономических показателей, изучены барьеры, существующие на рынке, и определены драйверы роста рынка, составлен прогноз объема рынка мяса курицы
Анализ рынка мяса курицы выполнен по рынку в целом, без выделения его сегментов или изучения отдельных его сегментов
Объект исследования: рынок мяса курицы в России
Цель исследования: анализ и прогноз развития рынка мяса курицы в России, анализ потребительских предпочтений на рынке мяса курицы
Содержание
1. Обзор рынка мяса курицы в России, 2021-2023 гг.
1.1. Основные характеристики продукта
1.2. Объем производства мяса курицы в России
1.3. Доля экспорта в производстве
1.4. Доля импорта на рынке
1.5. Динамика объема рынка мяса курицы 2021-2023гг. Потенциальная ёмкость рынка
1.6. Анализ отраслевых показателей финансово-экономической деятельности
1.7. Стадия жизненного цикла рынка
1.8. Конкуренция со стороны товаров-заменителей
2. Оценка влияния макросреды на рынок мяса курицы
2.1. Социальные факторы
2.2. Технологические факторы
2.3. Экономические факторы
2.4. Политические факторы
2.5. Выводы о влиянии факторов на рынок
3. Анализ конкурентов ТОП 10
3.1. Уровень конкурентной концентрации на рынке
3.2. Крупнейшие игроки на рынке мяса курицы *
3.3. Доли на рынке крупнейших конкурентов в 2023 г.
3.4. Анализ ассортимента продукции в рамках анализируемого рынка
3.5. Сильные и слабые стороны конкурентов
3.6. Рейтинг стран-поставщиков мяса курицы на российском рынке в 2023 г.
4. Анализ потребления
4.1. Численность покупателей мяса курицы и прогноз численности покупателей до 2028 г.
4.2. Оценка объема потребления на душу населения
4.3. Основные потребительские тренды в России
4.4. Рейтинг стран-потребителей мяса курицы из России в 2023 г. **
5. Анализ потребительских предпочтений на рынке мяса курицы
5.1. Частота и количество приобретения мяса курицы
5.2. Критерии выбора
5.3. Основные каналы приобретения мяса курицы
5.4. Каналы получения информации о товаре
5.5. Важность акционных предложений при выборе мяса курицы
5.6. Потребительские предпочтения относительно видов товара
5.7. Средний чек
5.8. Преимущества, которые выделяют потребители в приобретаемом товаре
5.9. Уровень удовлетворенности приобретаемым продуктом
5.10. Что хотели бы потребители изменить/улучшить в продукте?
5.11. Демографическая характеристика опрошенных
5.12. Рекомендации относительно выбора каналов реализации и привлечения покупателей
6. Ценовой анализ
6.1. Цены отечественных производителей ***
6.2. Динамика и прогноз средней цены импорта в 2021-2028 гг.
6.3. Розничные цены
7. Оценка влияния кризиса 2022 г. на анализируемый рынок
8. Прогнозы и выводы
8.1. Барьеры, существующие на рынке
8.2. Драйверы роста рынка
8.3. Динамика и прогноз объема импорта мяса курицы в 2021-2028 гг.****
8.4. Прогноз объема рынка до 2028 г.
8.5. Рекомендации по выходу на рынок
* Крупнейшие игроки – отечественные производители, а также крупнейшие зарубежные участники, при наличии таковых на рынке
** При наличии таковых на рынке, при наличии статистики или на основании экспертной оценки
*** При наличии таковых на рынке, от 3-х производителей
****При наличии статистики или на основании экспертной оценки
Отчет отражает мнение авторов и не является инвестиционной рекомендацией
Диаграммы и рисунки
Диаграмма 1. Динамика объемов производства мяса курицы в РФ за 2021-2023 гг.
Диаграмма 2. Доля экспорта в производстве за 2021-2023 гг.
Диаграмма 3. Соотношение импортной и отечественной продукции на рынке мяса курицы, %
Диаграмма 4. Динамика объема рынка мяса курицы, 2021-2023 гг.
Диаграмма 5. Рентабельность прибыли до налогообложения (прибыли отчетного периода) в отрасли мяса курицы в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2021–2023 гг., %
Диаграмма 6. Текущая ликвидность (общее покрытие) по отрасли мяса курицы за 2021–2023 гг., раз
Рисунок 7. Стадия жизненного цикла рынка мяса курицы
Диаграмма 8. Динамика ВВП РФ, 2015–2023 гг., доступный период 2024 г.
Диаграмма 9. Помесячная динамика курса доллара США по отношению к рублю, 2019 –доступный период 2024 гг., руб. за 1 доллар США
Диаграмма 10. Доли крупнейших конкурентов на рынке мяса курицы в 2023 г.
Диаграмма 11. Объем потребления мяса курицы на душу населения
Диаграмма 12. Частота приобретения мяса курицы
Диаграмма 13. Количество приобретения мяса курицы
Диаграмма 14. Критерии выбора мяса курицы, % опрошенных
Диаграмма 15. Основные каналы приобретения мяса курицы, % опрошенных
Диаграмма 16. Основные каналы получения информации о товаре, % опрошенных
Диаграмма 17. Потребительские предпочтения относительно видов товара, % опрошенных
Диаграмма 18. Средний чек на анализируемом рынке, % опрошенных
Диаграмма 19. Преимущества, которые выделяют в приобретаемом товаре, % опрошенных
Диаграмма 20. Уровень удовлетворенности приобретаемым продуктом, % опрошенных
Диаграмма 21. Уровень дохода опрошенных, %
Диаграмма 22. Род занятий опрошенных, %
Диаграмма 23. Динамика и прогноз объема импорта мяса курицы в натуральном выражении, 2021-2028 гг.
Диаграмма 24. Динамика и прогноз объема импорта мяса курицы в денежном выражении, 2021-2028 гг.
Диаграмма 25. Прогноз объема рынка мяса курицы в 2024-2028 гг.
Таблицы
Таблица 1. Валовая рентабельность отрасли мяса курицы в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2021–2023 гг., %
Таблица 2. Абсолютная ликвидность отрасли мяса курицы в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2021–2023 гг., раз
Таблица 3. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок мяса курицы
Таблица 4. Основные компании-участники рынка мяса курицы в 2023 г.
Таблица 5. Ассортимент продукции крупнейших участников рынка
Таблица 6. Сильные и слабые стороны крупнейших участников рынка
Таблица 7. Рейтинг стран-поставщиков мяса курицы на российском рынке в 2023 г.
Таблица 8. Мнения опрошенных относительно направлений изменения/улучшения приобретаемого продукта
Таблица 9. Цены отечественных производителей
Таблица 10. Динамика и прогноз средней цены импорта в 2021-2028 гг.
Таблица 11. Розничные цены на российском рынке
Актуальность исследования
Рынок мяса курицы в России представляет собой динамично развивающуюся отрасль, которая играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. Мясо курицы является одним из наиболее доступных и популярных видов мяса среди населения, что делает его важным объектом исследования.
Актуальность исследования рынка мяса курицы обусловлена рядом факторов:
- Рост потребления мяса курицы. В последние годы наблюдается рост потребления мяса курицы в России. Это связано с несколькими факторами, включая рост доходов населения, изменение пищевых предпочтений и популяризацию здорового питания.
- Развитие производства. В последние годы наблюдается активное развитие производства мяса курицы в России. Это связано с внедрением новых технологий, повышением эффективности производства и расширением ассортимента продукции.
- Конкуренция. Рынок мяса курицы в России характеризуется высокой конкуренцией. На рынке присутствуют как крупные производители, так и мелкие фермерские хозяйства. Конкуренция стимулирует производителей к улучшению качества продукции, снижению издержек и расширению ассортимента.
- Экспортный потенциал. Россия обладает значительным экспортным потенциалом в области мяса курицы. Экспорт мяса курицы может способствовать укреплению позиций России на мировом рынке и привлечению дополнительных инвестиций в отрасль.
Исследование рынка мяса курицы позволяет получить информацию о текущем состоянии отрасли, тенденциях её развития, проблемах и перспективах. Это, в свою очередь, позволяет производителям и поставщикам адаптироваться к изменениям на рынке, повышать эффективность производства и улучшать качество продукции.
Таким образом, актуальность исследования рынка мяса курицы в России обусловлена его значимостью для обеспечения продовольственной безопасности страны, развития экономики и повышения уровня жизни населения.
Тенденции на рынке
Рынок мяса курицы в России демонстрирует стабильный рост на протяжении последних лет. Это обусловлено несколькими ключевыми тенденциями, которые определяют его развитие:
- Рост производства. За последние несколько лет в России наблюдается увеличение объёмов производства мяса курицы. Это связано с развитием крупных птицефабрик, внедрением современных технологий и повышением эффективности производства.
- Повышение качества продукции. Стремление к повышению качества продукции является одной из основных тенденций рынка. Производители внедряют системы контроля качества, используют высококачественное сырьё и современные технологии обработки.
- Развитие экспорта. Российские производители мяса курицы активно развивают экспортные направления. Это способствует укреплению позиций России на мировом рынке и привлечению дополнительных инвестиций в отрасль.
- Изменение потребительских предпочтений. Покупатели всё больше внимания уделяют здоровому питанию и выбору натуральных продуктов. Производители реагируют на это изменением рецептур, снижением содержания жиров и добавлением полезных ингредиентов.
- Развитие онлайн-торговли. С ростом популярности интернет-магазинов и сервисов доставки продуктов, увеличивается спрос на мясо курицы, которое можно приобрести онлайн. Это открывает новые возможности для производителей и продавцов.
В целом, рынок мяса курицы в России продолжает развиваться, адаптируясь к изменяющимся условиям и требованиям потребителей.
Описание целевой аудитории
Целевая аудитория рынка мяса курицы в России включает в себя широкий спектр потребителей, которые отличаются по возрасту, социальному статусу, уровню дохода и образу жизни.
- Возраст: основную часть целевой аудитории составляют люди среднего возраста (от 25 до 60 лет), однако продукты также востребованы среди молодёжи и людей старшего возраста.
- Социальный статус: разнообразие социального статуса. Мясо курицы доступно для всех слоёв населения.
- Уровень дохода: широкий диапазон, от низкого до высокого, что позволяет производителям предлагать продукцию в разных ценовых категориях.
- Образ жизни: активный образ жизни, стремление к удобству и экономии времени на приготовление пищи.
- Предпочтения: важность качества и натуральности продуктов, предпочтение продукции местных производителей.
- Потребности: желание получать вкусные и питательные блюда, которые можно быстро приготовить.
- Отношение к здоровью: интерес к продуктам, содержащим меньше искусственных добавок и консервантов.
Эти характеристики помогают производителям и продавцам лучше понимать потребности и предпочтения своей целевой аудитории, что способствует успешному развитию бизнеса и удовлетворению запросов потребителей.
