Анализ рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в России
Актуальность исследования
Российский рынок солений является сегментом рынка овощных консервов, на котором в последние годы наблюдается рост популярности продукта. Некоторые эксперты рынка связывают это с традициями русской кухни, другие специалисты объясняют это высоким ритмом жизни в мегаполисах и, следовательно, отсутствием времени на заготовку овощей в домашних условиях
Цель исследования
Анализ состояния рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке, оценка объема рынка, анализ конкурентов, а также определение факторов, влияющих на рынок солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке
Содержание
Часть 1. Обзор рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в России
1.1. Основные характеристики рынка
1.2 Оценка факторов, влияющих на рынок
1.3 Объем производства
1.4 Доля экспорта в производстве
1.5 Доля импорта на рынке
1.6 Динамика объема и емкости рынка 2014-2018 гг.
1.7 Структура рынка по видам продукции
Часть 2. Анализ конкурентов
2.1 Крупнейшие игроки на рынке
2.2 Доли на рынке крупнейших конкурентов
2.3 Каналы сбыта крупнейших конкурентов
Часть 3. Анализ потребления
3.1 Анализ потребительских предпочтений
3.2 Структура рынка по отраслям потребления
Часть 4. Ценовой анализ
4.1 Цены на отечественную продукцию солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке
4.2 Анализ цен на импортную продукцию
Часть 5. Прогноз потребления до 2023 года
Часть 6. Рекомендации и выводы
Отрывок из исследования
Часть 1. Обзор рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в России
1.1 Основные характеристики рынка
В настоящем исследовании приведен анализ российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке.
Соленья включают в себя продукцию, консервированную ..: ….
Российский рынок солений является сегментом …
Тем не менее, по объему консервированных овощей Россия по-прежнему …
В российском потреблении консервов из овощей следует отметить …
Сезонность - одна из …
Российская традиция упаковки овощных солений …
Другой возможный вариант потребительской тары, который набирает популярность …
Основными особенностями российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке являются:
- Доминирование …
- Структура продукции солений по производителям …
- Высокий уровень …
- …
Отечественный рынок солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке характеризуется …
По прогнозам аналитиков ГидМаркет, следующие несколько лет …
В перспективе можно ожидать развития …
1.2 Оценка факторов, влияющих на рынок
Рассмотрим основные факторы, влияющие на российский рынок солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке и, соответственно, на спрос.
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ
Данные по динамике ВВП – это макроэкономический показатель, отражающий рыночную стоимость всех конечных товаров и услуг (то есть предназначенных для непосредственного употребления), произведённых за год во всех отраслях экономики на территории государства для потребления, экспорта и накопления.
…
Рост ВВП на …% в … г. и …, что может … повлиять на рынок солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке.
…
СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИЕ
…
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
...
ПОЛИТИКО-ПРАВОВЫЕ
…
Таблица 2. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке
Таким образом, российский рынок солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке испытывает … влияние факторов внешней среды ...
1.3 Объем производства
На протяжении 2014-2018 гг. наблюдается … производства солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке, что объясняется ...
Диаграмма 4. Объемы российского производства солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в 2014-2018 гг., %
Объем производства продукции в 2018 г. составил … тонн, что на …% … г. По сравнению с 2014 г. объемы производства …
1.4 Доля экспорта в производстве
Доля экспорта в объемах российского производства солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке ... На протяжении рассматриваемого периода 2014-2018 гг. показатель …
…
Основной объем продукции, производимой на территории РФ, направлен …
1.5 Доля импорта на рынке
Импортная продукция занимает … российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке. На протяжении 2014-2018 гг. на неё приходилось …
Диаграмма 6. Доля импорта на российском рынке солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в 2014-2018 гг., %
Основными поставщиками солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке на российский рынок являются … производители, однако объемы спроса …
1.6 Динамика объема и емкости рынка 2014-2018 гг.
Рынок овощных солений имеет свою специфику. Общий объем потребления складывается из … По оценкам экспертов, доля потребления продукции, …
На протяжении 2014-2018 гг. российский рынок солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке характеризуется ... Среднегодовой прирост показателя за рассматриваемый период составил …%.
…
По результатам проведенного анализа, оценочный объем российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в 2018 г. составил … тонн, …
…
В стоимостном выражении объем российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в 2018 г. оценивается на уровне … руб., …%, а уровень 2014 г. – …%.
1.7 Структура рынка по видам продукции
Структура российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке по видам продукции по итогам 2018 г. представлена на диаграмме ниже.
Диаграмма 9. Структура российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке по видам продукции в 2018 г., %
Как видно на диаграмме, наибольшим спросом пользуется … – на неё приходится …% от общего объема спроса. Следом идут ...
…
Наиболее популярными вариантами фасовки продукции в пластиковые ведра являются объемы … – на них приходится …% и …% солений соответственно.
…
Наиболее популярным вариантом фасовки продукции в вакуумную упаковку является объем … – на него приходится …% солений. На втором месте по популярности – …
Часть 2. Анализ конкурентов
2.1 Крупнейшие игроки на рынке
На российском рынке солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке представлено множество компаний, большинство из которых …
Также следует отметить следующие особенности рассматриваемого рынка:
в регионах присутствуют …
…
крупные производители …
Крупнейшие игроки российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке представлены в таблице ниже.
Таблица 3. Крупнейшие игроки на российском рынке солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в 2018 г.
2.2 Доли на рынке крупнейших конкурентов
Рынок солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в России является …: на ТОП-5 компаний приходится …% рынка, а на ТОП-10 – …%.
Явным лидером на российском рынке солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в 2018 г. является … с долей рынка …%.
К прочим заметным игрокам можно отнести:
…
Диаграмма 12. Доли крупнейших конкурентов на российском рынке солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в 2018 г.
2.3 Каналы сбыта крупнейших конкурентов
Каналы сбыта крупнейших игроков российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке представлены ниже в таблице.
…
Таким образом, наиболее популярными каналами сбыта у крупнейших игроков рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке являются: …
Часть 3. Анализ потребления
3.1 Анализ потребительских предпочтений
В ходе проведения исследования были проанализированы потребительские предпочтения на рынке солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в России.
Выяснилось, что соленья …
Портрет наиболее типичного покупателя солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке включает в себя следующие характеристики:
- Как правило, это …;
- Количество …;
- …;
- …
Возрастной фактор …
Одной из важнейших задач исследования было определение характеристик, которыми должны обладать качественные овощные соленья с точки зрения покупателей. Результаты исследования показали, что большинство покупателей при выборе, в первую очередь, оценивают …
…
Также следует отметить тот факт, что цена ...
Также отдельно стоит отметить такой фактор, как …
3.2 Структура рынка по отраслям потребления
К основным отраслям потребления на российском рынке солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке относятся: …
…
Таким образом, ключевой отраслью потребления солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в России являются … – на них приходится …% от всего объема реализуемой продукции. На втором месте – …
Часть 4. Ценовой анализ
4.1 Цены на отечественную продукцию солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке
Средние оптовые цены на отечественную продукцию солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке были получены по результатам … Полученные данные представлены в таблице ниже.
Таблица 5. Средние оптовые цены на отечественную продукцию солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке по состоянию на апрель 2019 г.
Таким образом, среди рассмотренного ассортимента продукции наибольшие цены отмечены на … – в среднем …; наименьшие – …
4.2 Анализ цен на импортную продукцию
Анализ цен на импортную продукцию проводился на основании информации, полученной с …
…
Следует отметить, что цены на импортные соленые огурцы, грибы и квашеную капусту оказались …
Часть 5. Прогноз потребления до 2023 года
Рынок солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в России в краткосрочном периоде имеет ... В 2019 г. ожидается …%, в 2020 г. – …%, …
В рамках базового сценария развития российской экономики на протяжении 2021-2023 гг. потребление солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке будет …
Часть 6. Рекомендации и выводы
Российский рынок солений является сегментом рынка …
В последнее время на российском рынке консервированных овощей наблюдается …
По результатам проведенного анализа, оценочный объем российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в 2018 г. составил …
Основными особенностями российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке являются: …
Самой большой популярностью …
…
По прогнозам аналитиков ГидМаркет, …
…
Основными рекомендациями для существующих и новых игроков на рынке солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке являются: …
Диаграммы
Диаграмма 1. Динамика ВВП РФ, 2014-2018 гг., в % к предыдущему году
Диаграмма 2. Динамика реальных доходов населения РФ, 2014-2018 гг., в % к предыдущему периоду
Диаграмма 3. Динамика численности населения РФ, 2015-2018 гг., млн чел
Диаграмма 4. Объемы российского производства солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в 2014-2018 гг., %
Диаграмма 5. Доля экспорта в объеме российского производства солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в 2014-2018 гг., %
Диаграмма 6. Доля импорта на российском рынке солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в 2014-2018 гг., %
Диаграмма 7. Динамика объема российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке (в натуральном выражении), 2014-2018 гг., тыс. тонн
Диаграмма 8. Динамика объема российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке (в стоимостном выражении), 2014-2018 гг., млрд руб.
Диаграмма 9. Структура российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке по видам продукции в 2018 г., %
Диаграмма 10. Наиболее популярные варианты фасовки солений в пластиковые ведра по объему, %
Диаграмма 11. Наиболее популярные варианты фасовки солений в вакуумную упаковку по объему, %
Диаграмма 12. Доли крупнейших конкурентов на российском рынке солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в 2018 г.
Диаграмма 13. Основные факторы, влияющие на выбор солений конечными потребителями, %
Диаграмма 14. Структура российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке по отраслям потребления в 2018 г., %
Диаграмма 15. Прогноз потребления солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в России в 2019-2023 гг., тыс. тонн
Таблицы
Таблица 1. Объемы производства овощей сельскохозяйственными организациями в России в 2014-2018 гг., тонн
Таблица 2. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке
Таблица 3. Крупнейшие игроки на российском рынке солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке в 2018 г.
Таблица 4. Каналы сбыта крупнейших конкурентов российского рынка солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке
Таблица 5. Средние оптовые цены на отечественную продукцию солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке по состоянию на апрель 2019 г.
Таблица 6. Средние оптовые цены на импортную продукцию солений в пластиковых ведрах и вакуумной упаковке по состоянию на апрель 2019 г.
