Анализ рынка шоколада и шоколадных изделий в России

Анализ рынка шоколада и шоколадных изделий в России Анализ рынка шоколада и шоколадных изделий в России Анализ рынка шоколада и шоколадных изделий в России
Дата выпуска
13.09.2021
Страниц
40
Цена
45000 руб.
Формат
DOC PDF

Актуальность исследования 
Шоколад и изделия из него – одни из популярных видов сладостей среди населения всех возрастов. Некоторые эксперты придерживаются мнения, что шоколад улучшает самочувствие, увеличивает жизненный тонус, дает силы и энергию

Цель исследования 
Анализ состояния рынка шоколада и шоколадных изделий в России, оценка объема отрасли, анализ конкурентов, а также факторов, оказывающих влияние на указанный рынок

Содержание 
Часть 1. Обзор российского рынка шоколада и шоколадных изделий
1.1. Основные характеристики рынка
1.2. Динамика объема рынка шоколада и шоколадных изделий 2016-2020гг. Потенциальная емкость рынка
1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок
1.4. Стадия жизненного цикла рынка шоколада и шоколадных изделий
1.5. Конкуренция со стороны товаров-заменителей
Часть 2. Конкурентный анализ на рынке шоколада и шоколадных изделий
2.1. Крупнейшие игроки на рынке
2.2. Доли на рынке крупнейших конкурентов
2.3. Профили основных игроков
Часть 3. Анализ производства шоколада и шоколадных изделий
3.1. Объем и динамика внутреннего производства шоколада и шоколадных изделий
3.2. Доля экспорта в производстве шоколада и шоколадных изделий
3.3. Сегментация производства шоколада и шоколадных изделий по регионам
3.3.1. Производство по федеральным округам
3.3.2. Производство по субъектам РФ
Часть 4. Анализ внешнеторговых поставок шоколада
4.1. Объем и динамика импорта
4.2. Структура импорта
4.3. Объем и динамика экспорта
4.4. Структура экспорта
Часть 5. Анализ потребления шоколада и шоколадных изделий
5.1. Динамика объема потребления шоколада и шоколадных изделий
5.2. Анализ результатов проведенных тендеров на закупку
Часть 6. Ценовой анализ
6.1. Средние цены производителей по федеральным округам
6.2. Средние потребительские цены по субъектам РФ
Часть 7. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка
Часть 8. Прогноз развития рынка шоколада и шоколадных изделий до 2025 г.
Часть 9. Рекомендации и выводы

Отрывок из исследования 
Часть 1. Обзор российского рынка шоколада и шоколадных изделий
1.1. Основные характеристики рынка
Предметом настоящего анализа является рынок шоколада и шоколадных изделий в России. Под российским рынком шоколада и шоколадных изделий в настоящем исследовании понимается совокупность предприятий, формирующих …
К объекту настоящего исследования отнесена продукция, поставляемая по кодам ТНВЭД – …; и производимая по ОКПД2 – …
На российском рынке шоколада преобладает … продукция. В анализируемом периоде (2016-2020 гг.)  доля российской продукции составляла …% от объема отрасли. В 2016 г. объем отечественной продукции был … Далее доля отечественной продукции ежегодно … 
Диаграмма 1. Соотношение импортной и отечественной продукции на рынке шоколада и шоколадных изделий, %
Соотношение импортной и отечественной продукции на рынке шоколада и шоколадных изделий, %
1.2. Динамика объема рынка шоколада и шоколадных изделий 2016-2020гг. Потенциальная емкость рынка
Рассмотрим динамику объема рынка.
По итогу 2020 г. объем рынка шоколада и шоколадных изделий составил … тонн, … относительно уровня 2019 г. на …%. Основным фактором … в 2020 г. стало …, переключение …
Объем рынка шоколада и шоколадных изделий в 2020 г. стал … за последние 4 года, ... При этом максимального значения отрасль достигла в … году и составил … тонн.
Диаграмма 2. Динамика объема рынка шоколада и шоколадных изделий, 2016 – 2020 гг., тыс. тонн
Динамика объема рынка шоколада и шоколадных изделий, 2016– 2020 гг., тыс. тонн
Если говорить о потенциале рынка шоколада и шоколадных изделий, проводя аналогию с такими странами как …, в которых потребление на человека составляет в среднем …, то потенциал шоколадного рынка в РФ можно оценить в ... Итак, потенциальная емкость российского рынка шоколада и шоколадных изделий оценивается в ... тонн. Достижение потенциальной емкости рынка в России на сегодняшний день сдерживается …
В структуре доходов от продаж шоколада и шоколадных изделий в России основную долю занимает … федеральный округ, в 2020 г. на него приходилось … Это обусловлено тем, что …
На втором месте … ФО – …% выручки от реализации шоколада и шоколадных изделий. Топ-3 лидеров замыкает …
1.3. Оценка факторов, влияющих на рынок
Рассмотрим основные факторы, влияющие на рынок и, соответственно, на спрос.
Экономические
– Данные по динамике ВВП – это макроэкономический показатель, отражающий рыночную стоимость всех конечных товаров и услуг (то есть предназначенных для непосредственного употребления), произведённых за год ... 
Динамика ВВП РФ является определяющей в векторе развития всей экономики страны и определяет ключевые тренды потребительского платежеспособного спроса, экономической активности.
Как показано на диаграмме 4, за период 2016-2019 гг. наблюдался …, а в 2020 г. динамика ВВП перешла в …
Социальные
Технологические
– Развитие интернет-торговли. Рынок интернет-торговли в России ежегодно демонстрировал …, пандемия в 2020 г. … темпы. При этом в 2021 г. рост ... И еще одним важный фактором стала локализация …
Развитие интернет-торговли и уровня проникновения интернета позволяет покупателям …
Политические
Вместе с тем, влияние … факторов преобладает. Такие негативные тенденции, как … существенно сдерживают развитие рынка.
1.5. Конкуренция со стороны товаров-заменителей
Основную конкуренцию … на рассматриваемом рынке составляют …
Тренд на … способствует поиску похожих товаров без …
Чтобы стимулировать спрос на шоколад и шоколадные изделия, производители …
Часть 2. Конкурентный анализ на рынке шоколада и шоколадных изделий
2.1. Крупнейшие игроки на рынке 
Российский рынок шоколада и изделий из него в … степени консолидирован – около …% рынка в денежном выражении приходится ...
В таблице 2 указаны основные компании-участники рынка в России. Максимальный размер дохода среди производителей шоколада и шоколадных изделий в России в 2020 г. пришелся на ООО «…» - … руб. в год, на …
Таблица 2. Основные компании-участники рынка шоколада и шоколадных изделий в 2020 г. 
Основные компании-участники рынка шоколада и шоколадных изделий в 2020 г.
Итак, крупнейшими компаниями на рынке шоколада и шоколадных изделий в России являются: …
2.2. Доли на рынке крупнейших конкурентов 
Оценка долей конкурентов анализируемого рынка выполнена ГидМаркет в денежном выражении рынка, исходя из данных относительно ...
По итогам 2020 г. среди компаний рынка по объему выручки лидирует ООО «…», доля компании в денежном обороте около …%.
На втором месте по выручке ООО «…» с долей …%, на третьем месте ... Остальные компании рынка суммарно занимают …% рынка.
...
Диаграмма 10. Доли крупнейших конкурентов на рынке шоколада и шоколадных изделий в денежном выражении в 2020 г.
Доли крупнейших конкурентов на рынке шоколада и шоколадных изделий в денежном выражении в 2020 г.
2.3. Профили основных игроков
ООО «…»
ООО «…»
Часть 3. Анализ производства шоколада и шоколадных изделий
3.1. Объем и динамика внутреннего производства шоколада и шоколадных изделий
По оценке ГидМаркет, выполненной по данным выручки основных предприятий-производителей рынка, объем производства шоколада и шоколадных изделий в 2020 г. составил … тонн, … относительно 2019 г. на …%. С 2016 г. изготовление в России в тоннах …%. Необходимо отметить, что …
Еще одним драйвером … стала … в 2014-2016 гг., что сделало продукцию …
К ТОП-5 производителей шоколада и шоколадных изделий в России … В 2020 г. совокупный объем выручки ТОП-5 предприятий-производителей шоколада и шоколадных изделий составил … руб., … относительно 2019 г. на …%. …
3.2. Доля экспорта в производстве шоколада и шоколадных изделий
В 2020 г. доля экспорта в производстве составляла …%. При расчете показателя учтено, что ... Как видно на диаграмме 13, доля экспорта в производстве шоколада и шоколадных изделий планомерно … на …% п.п. 
3.3. Сегментация производства шоколада и шоколадных изделий по регионам
3.3.1. Производство по федеральным округам
По объему производства шоколада и изделий в России лидирует … ФО, это обосновано тем, что в … располагается …
В … ФО располагаются такие крупные компании, как: …
На второй строчке рейтинга по объему производства среди федеральных округов России находится … ФО, в 2020 год его доля составляла …% от общего объема изготовления в стране. В … ФО расположены…
3.3.2. Производство по субъектам РФ
Крупнейшими субъектами-производителями являются … обл. (…%), далее в порядке убывания доли в производстве следуют: … (…%), … обл. (…%), … На прочие субъекты приходится около …% производства шоколада и шоколадных изделий.
Часть 4. Анализ внешнеторговых поставок шоколада
4.1. Объем и динамика импорта
Объем ввоза шоколада и шоколадных изделий в РФ в 2020 г. составил … тонн, … относительно 2019 г. на …%. При этом объем импорта шоколада и шоколадных изделий в тоннах в 2020 г. … уровня 2016 г. на …%. 
На протяжении анализируемого периода (до 2020 г.) наблюдалась …
Диаграмма 16. Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в денежном выражении, млн $
 Объем и динамика импорта шоколада и шоколадных изделий в денежном выражении, млн $
В стоимостном (долларовом) эквиваленте динамика импорта шоколада и шоколадных изделий схожа с ... Объем ввоза шоколада и шоколадных изделий в денежном (долларовом) выражении в 2020 г. составил … $, что на …% … уровня 2019 г., но на …
4.2. Структура импорта
В структуре импорта шоколада и изделий по странам-импортерам в 2020 г. ключевым поставщиком является …, на долю которого приходится …% всего импортируемого шоколада и шоколадных изделий. Также поставки в Россию ведут: ... На долю прочих стран-импортеров шоколада и шоколадных изделий в 2020 г. приходилось только …%.
4.3. Объем и динамика экспорта
На протяжении анализируемого периода объем экспортных поставок шоколада и шоколадных изделий из России демонстрирует … динамику (…). По итогу 2020 г. объем экспорта шоколада и шоколадных изделий составил … тонн, что на …% больше объемов …
Динамика стоимостного выражения экспорта в долларовом эквиваленте ... Это обусловлено изменениями … по отношению к … валютам. В долларовом эквиваленте ... При этом уровень 2020 г. …
В 2020 году баланс экспорта/ импорта на протяжении анализируемого периода был ... Так … в 2020 г. превысил … на … $. При этом в 2016 г. экспорт …
4.4. Структура экспорта
Российский шоколад и изделия из него поставляются более чем в … стран мира. При этом более …% экспорта в стоимостном выражении в 2020 г. приходилось на … стран: … (…%), … (…%), ...
К Топ 10 стран-экспортеров в 2020 г. также относятся: …
Часть 5. Анализ потребления шоколада и шоколадных изделий
5.1. Динамика объема потребления шоколада и шоколадных изделий
По расчету ГидМаркет, в 2020 г. объем потребления шоколада и шоколадных изделий в денежном выражении (в рублевом эквиваленте, в розничных ценах) составил … руб., … За пятилетний период …, основным фактором … выступил фактор ...
Потребление … в России выше …, несмотря на … Доля потребления шоколада в натуральном выражении (в том числе белого) занимает около …% в объеме потребления. При этом в стоимостном выражении доля шоколада достигает … Остальной объем рынка занимают …
5.2. Анализ результатов проведенных тендеров на закупку
За период с 01.01.20 по 01.05.21 гг. было объявлено более … тендеров, которые включали в себя заявки на закупку шоколада и шоколадных изделий на сумму от … тыс. руб. до … млн руб. Заявки включают в себя конфеты шоколадные …
Крупными покупателями шоколада и шоколадных изделий являются …
Таблица 7. Данные по завершенным тендерам на закупку шоколада и шоколадных изделий, объявленных в 01.01.2020 г. – 01.05.2021 г.
Данные по завершенным тендерам на закупку шоколада и шоколадных изделий, объявленных в 01.01.2020 г. – 01.05.2021 г.
Часть 6. Ценовой анализ
6.1. Средние цены производителей по федеральным округам
Шоколад и шоколадные изделия отечественного производства можно разделить на несколько групп: ...
Цены производителей на конфеты в 2020 г. оставались на уровне … руб./кг. Средние цены в различных федеральных округах отличаются, прежде всего это связано с ... Так самые высокие цены на конфеты шоколадные в 2020 г. были в … ФО – … руб./кг, а наиболее низкие в … ФО – … руб./кг.
6.2. Средние потребительские цены по субъектам РФ
Средняя потребительская цена в России на шоколад в янв.-марте 2021 года составляла … руб./кг. В разрезе субъектов РФ, наиболее высокие потребительские цены на шоколад имеют место в … – … руб./кг, … – … руб./кг, …
Наименьшие потребительские цены на шоколад в … – … руб./кг, …
Часть 7. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка
… факторы инвестиционного климата отрасли производства и реализации шоколада и шоколадных изделий доминируют над ... Комплексная оценка факторов инвестиционной непривлекательности составляет … балла – … инвестиционный климат.
Наиболее значимые негативные факторы: …
Наиболее значимые положительные факторы: …
Часть 8. Прогноз развития рынка шоколада и шоколадных изделий до 2025 г.
Часть 9. Рекомендации и выводы
МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ