Маркетинговое исследование рынка говядины в РФ

Маркетинговое исследование рынка говядины в РФ Маркетинговое исследование рынка говядины в РФ
Дата выпуска
31.03.2017
Страниц
57
Цена
39000 руб.
Формат
DOC PDF


Актуальность
По итогам 2016 г. в России потребляют почти … млн. тонн мяса, что соответствует … кг/чел в год. По оценке ГидМаркет, говядина в общей доле рынка мяса в России в 2016 г. занимает …% – менее 1/5. При этом говядина становится все более премиальным видом мяса в России, что соответственно влияет и на импортные поставки. 

Цель
Анализ рынка говядины

Краткое описание
В первой главе маркетингового исследования рынка говядины представлен обзор рынка. Показаны основные характеристики рынка говядины, изучена динамика объема рынка говядины, а также конкуренция со стороны товаров-заменителей.
Во второй главе маркетингового исследования рынка говядины проанализированы крупнейшие конкуренты, их доли на рынке и их профили. 
В третьей части проведен анализ производства говядины. Выделен объем и динамика внутреннего производства говядины, а также доля экспорта в производстве говядины. Аналитики компании «ГидМаркет» описали сегментацию производства говядины по регионам, по Федеральным округам
В четвертой главе проанализированы внешнеторговые поставки говядины. Изучен объем и динамика импорта говядины, структура импорта и экспорта.
В пятой части проанализировано потребление говядины.
Далее составлен ценовой анализ. Изучены средние цены производителей по Федеральным округам и по субъектам РФ
В 7 части дана оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка.
В 8 главе составлен прогноз развития рынка говядины до 2021 года
Итогом исследования стали рекомендации и выводы.

Содержание
Часть 1. ОБЗОР РОССИЙСКОГО РЫНКА ГОВЯДИНЫ
1.1. Основные характеристики рынка
1.2. Динамика объема рынка говядины 2011-2016 гг. Емкость рынка
1.3 Оценка факторов, влияющих на рынок
1.4. Стадия жизненного цикла рынка говядины
1.5. Конкуренция со стороны товаров-заменителей
Часть 2. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ НА РЫНКЕ ГОВЯДИНЫ
2.1. Крупнейшие игроки на рынке
2.2. Доли на рынке крупнейших конкурентов
2.3. Профили основных игроков
Часть 3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ
3.1. Объем и динамика внутреннего производства говядины
3.2. Доля экспорта в производстве говядины
3.3. Сегментация производства говядины по регионам
3.3.1.    Производство по Федеральным округам
3.3.2.    Производство по субъектам РФ
Часть 4. АНАЛИЗ ВНЕШНЕТОРГОВЫХ ПОСТАВОК ГОВЯДИНЫ
4.1. Объем и динамика импорта говядины
4.2. Структура импорта
4.3. Объем и динамика экспорта говядины
4.4. Структура экспорта
Часть 5. АНАЛИЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ ГОВЯДИНЫ
5.1. Динамика объема потребления говядины
5.2. Анализ результатов проведенных тендеров на закупку
Часть 6. ЦЕНОВОЙ АНАЛИЗ
6.1. Средние цены производителей по Федеральным округам
6.2. Средние потребительские цены по субъектам РФ
Часть 7. ОЦЕНКА ФАКТОРОВ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ РЫНКА
Часть 8. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ГОВЯДИНЫ ДО 2021 ГОДА
Часть 9. РЕКОМЕНДАЦИИ И ВЫВОДЫ

Пример диаграммы



Отрывок из исследования
«..В 2016 г. существенно изменилась структура импорта говядины по странам-импортерам. Если на протяжении многих лет лидером в поставках говядины в Россию с огромным отрывом от других стран-поставщиков была Бразилия, то по итогам 11 месяцев 2016 г. на первое место вышла Беларусь с долей …% в общей структуре импорта говядины в Россию (в 2015 г. – …%). Доля Бразилии составила …% (в 2015 г. – …%)…»

Диаграммы 
Диаграмма 1. Соотношение импортной и отечественной продукции на рынке говядины, 2010-2016 гг. (предв.)
Диаграмма 2. Динамика объема рынка говядины 2011 – 2016 гг. (предв.), млрд руб.
Диаграмма 3. Выручка (нетто) от реализации говядины по федеральным округам за 2011 - 2015 гг., %
Диаграмма 4. Динамика ВВП РФ, в % к предыдущему году
Диаграмма 5. Индекс производства продукции сельского хозяйства по всем категориям хозяйств по Российской Федерации, 2011-2016 гг. (предв.), % к предыдущему году, в сопоставимых ценах
Диаграмма 6. Валовый сбор зерновых и зернобобовых и основных видов масличных культур, 2011-2016 гг. (предв.), тыс. т
Диаграмма 7. Динамика оборота розничной торговли, РФ, 2007–2015 гг., прогноз 2016 г.
Диаграмма 8. Динамика курса доллара США по отношению к рублю, янв. 2015-янв. 2017 гг., руб. за 1 доллар США
Диаграмма 9. Динамика численности населения РФ, 2010-2017 гг.
Рисунок 10. Стадия жизненного цикла рынка говядины
Диаграмма 11. Производство (за вычетом экспорта) свинины и мяса птицы в убойном весе, 2014-2016 гг. (предв.), тыс. т
Диаграмма 12. Доли крупнейших конкурентов на рынке говядины в 2016 г.
Диаграмма 13. Динамика объемов производства говядины в РФ за 1990 - 2016 гг., тыс. т
Диаграмма 14. Доля производства говядины в общем объеме производства мяса в РФ за 1990 - 2016 гг. (предв.), %
Диаграмма 15. Структура производства говядины в РФ по типам хозяйств, 1990 – 2016 (предв.) гг., %
Диаграмма 16. Динамика совокупного объема выручки крупнейших производителей (ТОП-5) говядины в России, 2011-2016 гг. (прогноз)
Диаграмма 17. Доли компаний в совокупном объеме выручки крупнейших производителей (ТОП-5) говядины в России, 2011-2016 гг. (прогноз)
Диаграмма 18. Доля экспорта в производстве за 2011 – 2016 гг. (предв.), %
Диаграмма 19. Структура производства говядины в РФ по субъектам (по всем типах хозяйств), 2015 г., %
Диаграмма 20. Структура производства говядины в сельскохозяйственных организациях РФ по субъектам, 2015 г., %
Диаграмма 21. Объем и динамика импорта говядины в натуральном выражении, 2011-2016 гг. (прогноз), тыс. т
Диаграмма 22. Объем и динамика импорта говядины в денежном выражении, 2011-2016 гг. (прогноз), млн долл США
Диаграмма 23. Динамика экспорта говядины в денежном выражении, 2011-2016 гг. (прогноз), млн долл США
Диаграмма 24. Динамика экспорта говядины в натуральном выражении, 2011-2016 гг.(прогноз), тыс. т
Диаграмма 25. Баланс экспорта и импорта
Диаграмма 26. Структура экспорта по странам в январе-ноябре 2016 г., %
Диаграмма 27. Динамика потребления говядины в натуральном выражении 2011 – 2016 гг. (предв.), тыс. т
Диаграмма 28. Динамика потребления говядины в денежном выражении 2011 - 2016 гг. (предв.), млрд руб.
Диаграмма 29. Потребление говядины на душу населения в России, 2011-2016 гг. (предв.), кг в год
Диаграмма 30. Прогноз потребления говядины на рынке в 2017 - 2021 гг., тыс. т

Таблицы 
Таблица 1. Нормы выхода мяса, костей и сухожилий при обвалке говядины
Таблица 2. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок говядины
Таблица 3. Основные компании-участники рынка говядины в 2016 г.
Таблица 4. Основные компании-участники рынка говядины в 2016 г.
Таблица 5. Крупнейшие инвест-проекты 2016 г. в сфере молочного животноводства
Таблица 6. Общие продажи ТОП-5 производителей на Российском рынке за 2015 г., прогноз 2016 г.
Таблица 7. Динамика производства говядины в РФ по регионам (по всем типах хозяйств), тыс. т
Таблица 8. Динамика производства говядины в сельскохозяйственных организациях РФ по регионам, тыс. т
Таблица 9. Структура импорта говядины по странам импортерам в январе-ноябре 2016 г.
Таблица 10. Данные по основным тендерам на закупку говядины, объявленных с 01.01.17 по 31.01.17 гг., на сумму свыше 1,5 млн руб.
Таблица 11. Цены производителей говядины по ФО, 2013-2016 гг., тыс. руб./т
Таблица 12. Средние потребительские цены на говядину I категории (кроме бескостного мяса) по субъектам РФ, 2014-2016 гг. ,руб./кг
Таблица 13. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка говядины
МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ