Маркетинговое исследование рынка доставки еды в РФ

Маркетинговое исследование рынка доставки еды в РФ Маркетинговое исследование рынка доставки еды в РФ
Дата выпуска
25.06.2018
Страниц
45
Цена
45000 руб.
Формат
DOC PDF

Актуальность исследования
Рынок доставки еды постепенно растет во всех странах, следуя за наиболее развитым в этом сегменте американским и азиатским рынками. Акценты смещаются с доставки более традиционных для наших рынков пиццы и суши на доставку разнообразных блюд.

Цель исследования
Анализ состояния рынка доставки еды, оценка объема рынка, анализ конкурентов, а также определение факторов, влияющих на рынок доставки еды  

Содержание
Часть 1. Обзор российского рынка  доставки еды
1.1. Определение и характеристики российского рынка  доставки еды
1.2. Динамика объема российского рынка  услуг по доставке еды, 2013-2017гг.
1.3. Структура рынка по виду оказываемых услуг в РФ
1.4. Структура рынка  услуг по доставке еды по ФО
1.5. Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка
1.6. Оценка факторов, влияющих на рынок
1.7. Анализ отраслевых показателей финансово-экономической деятельности
Часть 2. Конкурентный анализ на рынке  услуг по доставке еды в России
2.1. Крупнейшие игроки на рынке
2.2. Доли на рынке крупнейших конкурентов
2.3. Профили основных игроков
Часть 3. Анализ  потребления  доставки еды
3.1. Оценка объема потребления  услуг по доставке еды на душу населения
3.2. Насыщенность рынка и предполагаемый потенциал рынка в России
3.3. Описание потребительских предпочтений
3.4. Ценовой анализ
Часть 4. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка
Часть 5. Прогноз развития рынка  доставки еды до 2022 года
Часть 6. Выводы о перспективности создания предприятий в исследуемой области и рекомендации, действующим операторам рынка

Отрывок из исследования
Часть 1. Обзор российского рынка  доставки еды
1.1. Определение и характеристики российского рынка  доставки еды
Рынок доставки еды постепенно растет во всех странах, следуя за наиболее развитым в этом сегменте американским и азиатским рынками. Акценты смещаются с доставки более традиционных для наших рынков пиццы и суши на доставку разнообразных блюд.
В России существуют три основные модели работы сервисов по доставке еды: …
1.2. Динамика объема российского рынка  услуг по доставке еды, 2013-2017гг.
Рассмотрим динамику объема российского рынка услуг по доставке еды в 2013 – 2017 гг. Бум развития сегмента доставки готовой еды пришелся на 2013 год, уже в 2014-м рост был существенно спокойнее. По оценке ГидМаркет, за пять лет (2013-2017 гг.) объем рынка доставки еды в денежном выражении (рублевом эквиваленте) увеличился более чем в 1,8 раза: с 65,6 млрд руб. в 2013 г. до 119,1 млрд руб. в 2017 г. Доля сегмента доставки еды в структуре оборота общественного питания выросла с 5,8% в 2013 г. до 8,3% в 2017 г. 
Диаграмма 1. Динамика объема рынка услуг по доставке еды, 2013 – 2017 гг., млрд. руб.

1.3.Структура рынка по виду оказываемых услуг в РФ 
Сегодня в России насчитывается около 88 000 кафе, ресторанов и других предприятий общественного питания, в то время как общее количество ресторанов, относящихся к сетевым, примерно равно 11 000. Около половины из них находятся в крупнейших городах России – Москве и Санкт-Петербурге.
На сегодняшний день можно выделить четыре сегмента рынка доставки еды в России.
Диаграмма 2. Структура рынка  услуг по доставке еды по видам, %

1.4. Структура рынка  услуг по доставке еды по ФО
Наибольшие доли клиентов служб доставки сегодня наблюдаются в крупнейших российских городах-миллионниках, включая Московскую область и Санкт-Петербург, где опыт заказа готовой еды на работу или домой высок.
Диаграмма 3. Структура оказания услуг по доставке еды в РФ по регионам, %

1.5. Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка
1.6. Оценка факторов, влияющих на рынок
Динамика ВВП определяет общий вектор экономического развития страны. Как показано на диаграмме 5, за период 2011-2014 гг. наблюдалось снижение темпов ежегодного роста ВВП, а в 2015-2016 гг.  динамика ВВП перешла в отрицательную зону. В целом падение ВВП - очень серьезный симптом, на его фоне происходит замедление значительной части бизнес-процессов в стране. 
По результатам 2017 г. динамика ВВП положительная, но невысокая, что говорит об оживлении бизнес-процессов в стране. Изменение вектора динамики ВВП в 2017г. оказывает положительное влияние на рынок на макроэкономическом уровне, что приведет к росту и зависимых рынков.
По итогам первого квартала рост динамики ВВП РФ составил 101,1%.
Диаграмма 5. Динамика ВВП РФ, в 2012- 2017 гг., 1 кв. 2018 г. % к предыдущему году

1.7. Анализ отраслевых показателей финансово-экономической деятельности
Согласно расчету ГидМаркет, выполненному на основе данных Росстат, РБК-исследования рынков, AddVenture, прибыль от реализации услуг по доставке еды в 2017 г. составила … млрд руб., … в текущих ценах относительно 2016 г. на …%. Наибольший объем прибыли приходится на … ФО и на … ФО, данное географическое распределение является характерным для рынка доставки еды.
Диаграмма 10. Рентабельность прибыли до налогообложения (прибыли отчетного периода) в сфере услуг по доставке еды  в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2013-2017 гг., %

Диаграмма 11. Текущая ликвидность (общее покрытие) в сфере услуг по доставке еды  за 2013-2017 гг., раз

В анализируемом периоде деловая активность (средний срок оборота дебиторской задолженности) в сфере услуг доставки еды умеренно …
Диаграмма  12.  Деловая активность (средний срок оборота дебиторской задолженности) в сфере услуг по доставке еды, за 2013-2017 гг., сут дн

За анализируемый период показатели финансовой устойчивости (обеспеченности собственными оборотными средствами) в отрасли услуг доставки еды …
Часть 2. Конкурентный анализ на рынке  услуг по доставке еды в россии
2.1. Крупнейшие игроки на рынке 
Несмотря на активное развитие рынка за счет развития компаний-агрегаторов, к лидерам рынка относится …
2.2. Доли на рынке крупнейших конкурентов
По оценке ГидМаркет, по состоянию на 2017 г. крупнейшими операторами рынка доставки еды являются компании «Delivery Club» (…%), … (…%), … (…%), Домино´с (7,2%), Тануки (2,1%), на прочие компании приходится более половины объема рынка услуг доставки еды. Рынок доставки еды в России в настоящее время можно считать разрозненным. 
Диаграмма 15. Динамика совокупного объема выручки крупнейших операторов рынка  услуг по доставке еды (ТОП-5) в России, 2013-2017 гг.

Часть 3. Анализ  потребления  доставки еды
3.1. Оценка объема потребления  услуг по доставке еды на душу населения
Объем потребления услуг по доставке еды на душу населения рассчитан ГидМаркет…
Диаграмма 16. Объем потребления  услуг по доставке еды на душу населения, 2013-2017 гг., руб./чел.

3.2. Насыщенность рынка и предполагаемый потенциал рынка в России
Развитие рынка общественного питания и предполагаемый рост уровня жизни россиян в конце 2017-2018 гг. …
3.3. Описание потребительских предпочтений
3.4. Ценовой анализ
Индекс потребительских цен на услуги доставки еды рассчитан компанией ГидМаркет на основе данных официальной статистики за период 2012-2017 гг. по продовольственным товарам и сегменту услуг. 
Диаграмма 17. Комиссия от транзакций компаний-посредников по доставке еды, %

Часть 4. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка
Часть 5. Прогноз развития рынка  доставки еды до 2022 года
Часть 6. Выводы о перспективности создания предприятий в исследуемой области и рекомендации действующим операторам рынка

Диаграммы
Таблица 1. Объем и динамика рекламного рынка России, 2017 г.
Таблица 2. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок  услуг по доставке еды
Таблица 3. Прибыль (убыток) от реализации  услуг по доставке еды по ФО РФ, 2013-2017 гг., млн руб.
Таблица 4. Валовая рентабельность отрасли  услуг по доставке еды в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2013- 2017 гг., %
Таблица 5. Абсолютная ликвидность в сфере услуг по доставке еды  в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2013-2017 гг., раз
Таблица 6. Основные компании-участники рынка  услуг по доставке еды в 2017 г.
Таблица 7. Прочие компании-участники сегмента услуг агрегаторов доставки еды в 2017 г.
Таблица 8. Основная информация об участнике  Delivery Club рынка  услуг по доставке еды
Таблица 9. Основная информация об участнике Додо Пицца (ООО  «Пицца Венчур») рынка услуг по доставке еды
Таблица 10. Основная информация об участнике Папа Джонс  рынка  услуг по доставке еды
Таблица 11. Основная информация об участнике Домино´с (ООО «Пицца ресторанс») рынка услуг по доставке еды
Таблица 12. Основная информация об участнике «Тануки» рынка услуг по доставке еды
Таблица 13. Индексы потребительских цен на услуги по доставке еды по Российской Федерации в 2011-2017гг., %
Таблица 14. Средние цены на услуги по доставке еды по ФО
Таблица 15. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка  услуг по доставке еды

Таблицы 
Таблица 1. Объем и динамика рекламного рынка России, 2017 г.
Таблица 2. STEP-анализ факторов, влияющих на рынок  услуг по доставке еды
Таблица 3. Прибыль (убыток) от реализации  услуг по доставке еды по ФО РФ, 2013-2017 гг., млн руб.
Таблица 4. Валовая рентабельность отрасли  услуг по доставке еды в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2013- 2017 гг., %
Таблица 5. Абсолютная ликвидность в сфере услуг по доставке еды  в сравнении со всеми отраслями экономики РФ, 2013-2017 гг., раз
Таблица 6. Основные компании-участники рынка  услуг по доставке еды в 2017 г.
Таблица 7. Прочие компании-участники сегмента услуг агрегаторов доставки еды в 2017 г.
Таблица 8. Основная информация об участнике  Delivery Club рынка  услуг по доставке еды
Таблица 9. Основная информация об участнике Додо Пицца (ООО  «Пицца Венчур») рынка услуг по доставке еды
Таблица 10. Основная информация об участнике Папа Джонс  рынка  услуг по доставке еды
Таблица 11. Основная информация об участнике Домино´с (ООО «Пицца ресторанс») рынка услуг по доставке еды
Таблица 12. Основная информация об участнике «Тануки» рынка услуг по доставке еды
Таблица 13. Индексы потребительских цен на услуги по доставке еды по Российской Федерации в 2011-2017гг., %
Таблица 14. Средние цены на услуги по доставке еды по ФО
Таблица 15. Оценка факторов инвестиционной привлекательности рынка  услуг по доставке еды

Преимущества исследования
максимально полное изложение информации в доступной и наглядной форме. Заказывая маркетинговое исследование, вы можете быть уверены в точности и достоверности рыночной информации, что позволяет принимать взвешенные управленческие решения и не упускать привлекательные возможности, которые предоставляет рынок.

Направления использования результатов исследования
для вывода нового продукта на рынок, организации нового производства, коррекции текущей стратегии компании или выработки новой, для принятия различных решений

Рекомендуем
для руководителей высшего и среднего звена, специалистов по маркетингу, инвесторов, собственников бизнеса
Дополнительные опции
Создание индивидуальной презентации ppt 
Расширенное обновление отчета «под цели и задачи Заказчика»  
Разработка бизнес-плана
МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ